Zutaten

Zubereitung

Hier kommt das einfachste und schnellste kenianische Rezept was ich Euch zeigen kann. Nur zwei Zutaten und kein Salz, keine Gewürze und es ist eine tolle Beilage zu herzhaften Gerichten oder als Grundlage für köstliche Süßspeisen.

Das Wasser im Topf zum kochen bringen, dann auf ganz kleine Hitze drehen und das Maismhel mit einem Holzlöffel unter kräftigem Rühren (damit es keine Klümpchen gibt) in das Wasser einrühren - bis der Brei eine feste Konsistenz erreicht. Fertig!

Wie und wozu man das Ugali essen kann erkläre ich Euch im Video.

Ich wünsche viel Spass beim Nachkochen.